產(chǎn)品展示
食品中亞硝酸鹽含量|測(cè)試盒|
描述：食品中亞硝酸鹽含量|測(cè)試盒|貨號(hào)：SIG7-1價(jià)格：200元規(guī)格：50管/48樣 測(cè)試方法：可見(jiàn)分光光度法食品中亞硝酸鹽含量測(cè)試盒貨號(hào)：IG7-1價(jià)格：200元品牌：comin 規(guī)格：50管/48樣 測(cè)試方法：可見(jiàn)分光光度法
更新時(shí)間：2025-10-20
產(chǎn)品型號(hào)：SIG7-1
所在城市：上海市
廠(chǎng)商性質(zhì)：經(jīng)銷(xiāo)商
訪(fǎng)問(wèn)量：2323
食品中亞硝酸鹽含量測(cè)試盒
商品介紹
測(cè)定意義
在食品中，亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結(jié)合而更安定，在食品加工業(yè)中作為保色劑，以維持肉制品的良好外觀(guān)，并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產(chǎn)生，提高食用肉制品的安全，但是人體長(zhǎng)期攝入亞硝酸鹽過(guò)量的食品，可誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變。
測(cè)定原理
在酸性條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸反應(yīng)生成重氮化合物，再與N-1-萘基乙二胺形成紫紅色偶氮化合物，在540nm處有特征吸收峰。
自備實(shí)驗(yàn)用品及儀器
天平、研缽或勻漿器、水浴鍋、分光光度計(jì)、1mL玻璃比色皿、蒸餾水。
| 氮代謝系列 | ||||
| 貨號(hào) | 品名 | 分析方法 | 規(guī)格 | 價(jià)格 |
| IY1 | 硝酸還原酶(NR)測(cè)試盒 | 可見(jiàn)分光光度法 | 50管/24樣 | 240 |
| IY2 | 谷氨酸合成酶（GOGAT）測(cè)試盒 | 紫外分光光度法 | 50管/48樣 | 500 |
| IY3 | 谷氨酰胺酶（GLS)測(cè)試盒 | 可見(jiàn)分光光度法 | 50管/48樣 | 580 |
| IY4 | 谷氨酸脫氫酶（GDH）測(cè)試盒 | 紫外分光光度法 | 50管/48樣 | 580 |
| IG5 | NO含量測(cè)試盒 | 可見(jiàn)分光光度法 | 50管/24樣 | 200 |
| IG6 | 水土中亞硝酸鹽含量測(cè)試盒 | 可見(jiàn)分光光度法 | 50管/48樣 | 140 |
| IG7 | 食品中亞硝酸鹽含量測(cè)試盒 | 可見(jiàn)分光光度法 | 50管/48樣 | 200 |
| IY8 | 谷氨酰胺合成酶（GS)測(cè)試盒 | 可見(jiàn)分光光度法 | 50管/24樣 | 280 |
| IG9 | 植物硝態(tài)氮測(cè)試盒 | 可見(jiàn)分光光度法 | 50管/48樣 | 360 |
| IG10 | 土壤銨態(tài)氮測(cè)試盒 | 可見(jiàn)分光光度法 | 50管/48樣 | 480 |
| IG11 | 土壤硝態(tài)氮測(cè)試盒 | 可見(jiàn)分光光度法 | 50管/48樣 | 360 |
| IG12 | 植物氨態(tài)氮測(cè)試盒 | 可見(jiàn)分光光度法 | 50管/48樣 | 500 |
| IG13 | 尿素氮測(cè)試盒 | 可見(jiàn)分光光度法 | 50管/48樣 | 70 |
食品中亞硝酸鹽含量|測(cè)試盒|
食品中亞硝酸鹽含量|測(cè)試盒|
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